Coffret 2 Rouges de garde Château Saint-Esprit

  • Rouge
  • 2019
  • Côtes de Provence
  • Pack

Ce pack contient

Rouge - Quintessence volume-Bouteille - 75cl
x 1
Rouge - Mémoires
x 1

Le mot du vigneron

❝ Même millésime, 2 grands vins! Quoi de mieux pour différencier des cépages, des aromes et leur évolution.
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique

1 Rouge Qunitessence 2019 & 1 Rouge Mémoires 2019

Cépages: 
Quintessence: majorité de Mourvèdre & Mémoires: 100% Syrah 

Les parcelles sélectionnées contiennent des vieilles vignes âgées de plus de 60 ans. Le rendement est contrôlé par un ébourgeonnage sévère et une vendange verte durant l’été. Il se limite à 30 hectolitres/ha.

Vinification en cuves ouvertes pendant trois semaines. Macération préfermentaire à froid avec pigeage et délestage pour une extraction aromatique optimale. Durant la macération fermentaire, de nombreux remontages sont effectués pour l’élaboration d’une structure tannique fine et complexe.

ELEVAGE

Elevage en barriques neuves pendant 14 mois.

50,00 €

Au lieu de 57,50 €

Quantité carton(s) de 1 bouteilles

Tous nos vins

Nos offres spéciales

Presse et récompenses