Rouge - Origin - 75cl Origin

  • Rouge
  • 2022
  • Côtes de Provence
  • bio

Le mot du vigneron

❝ Le Cinsault est le Pinot de Provence! Du fruit, du jus et de la finesse... Un véritable retour aux sources des vins rouges de Provence !
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique

Cépages

Cinsault

Parcelle
G2719 - Draguignan
Superficie
75 Ares
Ages des vignes
47 ans
Sol
Argilo-Calcaire
Vinification
Vendanges manuelles nocturnes.
Egrappage puis sélection des grains.
Vinification intégrale en futs ouverts avec piégeages réguliers pour une extraction aromatique délicate.
Élevage
Elevage de 8 mois en cuve pour garder sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Dégustation

16°C – Potentiel de garde de 6 ans

Robe
Ruby brillant
Nez
Délicat sur des notes de fruits frais.
Bouche
Bien équilibrée. Beaucoup de croquant et de fraicheur. Texture très juteuse avec des tannins fins.
L’impression de croquer dans des fruits frais prédomine dans ce vin qui montre également une belle matière et beaucoup d’élégance.

Accords mets et vins

Magret de canard et son coulis de framboise

108,00 € Prix bouteille 18,00 €
Quantité bouteilles

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

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