Blanc - Origin - 75cl Origin

  • Blanc
  • 2022
  • Côtes de Provence
  • bio

Le mot du vigneron

❝ Délicat, floral et minéral, il ne manque plus que les huitres!
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Floral

Cépages

Rolle

Parcelle
G1160 - Draguignan
Superficie
55 Ares
Ages des vignes
17 ans
Sol
Argilo-Calcaire
Vinification
Vendanges manuelles nocturnes.
Egrappage puis sélection des grains.
Macération à froid avant le pressurage.
Élevage
Élevage de 8 mois sur lies fines en cuve

Dégustation

8°C – Potentiel de garde de 3 ans.

Robe
Jaune pâle aux reflets dorés
Nez
Délicat sur des notes florales et de fruits blancs.
Bouche
Attaque franche et vive sur des notes de fruits blancs et d’agrumes.
Très bon équilibre avec une belle acidité qui lui donne un caractère frais et expressif. Finale délicate et complexe.
Le vin exprime le terroir calcaire avec beaucoup de minéralité.

Accords mets et vins

Dorade rôtie aux agrumes

108,00 € Prix bouteille 18,00 €
Quantité bouteilles

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

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